Fiecare pâine pe care o coacem pornește de la maiaua noastră sălbatică, hrănită zi de zi cu grijă. Aluatul dospeşte lent — uneori 24 de ore — înainte să intre în cuptorul cu lemne. Rezultatul: o pâine cu crustă crocantă, miez aerios și aromă de vatră.
Clasică, rotundă, cu aluat dospit 18 ore. Crustă subțire și crocantă, miez pufos cu pori mari. Greutate: ~900g.
Făcută din făină integrală de grâu, bogată în fibre. Aromă mai profundă, durabilitate de 5+ zile. Greutate: ~850g.
Spectaculoasă și sănătoasă. Cărbune vegetal activ, maia, făină de grâu. Un produs deosebit, cu aromă delicată. Greutate: ~800g.
Amestec de semințe de in, dovleac, floarea-soarelui și susan. Crustă acoperită cu semințe, nutrițioasă și savouroasă. Greutate: ~900g.
Pâine albă pe maia cu scoring artistic — frunze, spice, motive florare tăiate în aluat înainte de coacere. Ideală ca cadou. Greutate: ~800g.
Trei pâini mici (300g fiecare): albă, integrală și cu semințe. Perfect pentru a descoperi gama noastră. Total: ~900g.