Ne-am inspirat din tradițiile italiene și le-am adaptat cuptorului nostru cu lemne. Aluatul dospit cu maia sălbatică, topping-uri din ingrediente proaspete, temperatura perfectă a vetrei.
Clasica italiană pe aluat de maia. Moale, aromat, cu găuri mari pline cu ulei de măsline, rozmarin proaspăt și cristale de sare.
Roșii cherry presate în aluat, ulei de măsline extravirgin, frunze de busuioc proaspăt. Un deliciu de vară.
Măsline kalamata și ceapă dulce caramelizată pe un aluat aerios, plin de savoare mediteraneană.
Sos de roșii San Marzano, mozzarella fiordilatte, busuioc proaspăt. Coaptă în 90 secunde pe vatra fierbinte.
Fără sos roșu — cremă de ricotta, spanac proaspăt, usturoi și ulei de măsline. Rafinată și savuroasă.
Pâine plată italiană cu cașcaval afumat topit, ardei gras și ceapă roșie. Perfect ca aperitiv sau gustare.